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Datenschutz

Datenschutzhinweise

Kurz und konkret für die neue Website: Formulare, Hosting, Gutscheinbestellung und externe Links.

Stand: 19. Juli 2026

Datenschutzhinweise

In diesen Datenschutzhinweisen erklären wir, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website und bei der Nutzung unserer Tisch-, Hotel- und Gutscheinformulare verarbeitet werden.

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Bonsmann´s Hof Dienste GmbH + Co KG
Wittbräucker Straße 38
58313 Herdecke
Telefon: 02330 80020
E-Mail: mail@bonsmannshof.de

2. Hosting und Server-Logfiles

Die Website wird auf der Server-Infrastruktur der Jaeger Zentrale Dienste GmbH + Co KG, Bünnerhelfstraße 6-8, 44379 Dortmund, betrieben. Der Dienstleister unterstützt uns beim Hosting, beim technischen Betrieb, bei der Wartung sowie beim E-Mail-Versand und verarbeitet dabei die für diese Leistungen technisch erforderlichen Daten.

Bei jedem Aufruf können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Datei oder Seite, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem in Server-Logfiles verarbeitet werden. Das ist erforderlich, um die Website auszuliefern, Fehler zu erkennen und die Server gegen Missbrauch und Angriffe zu schützen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und störungsfreien Betrieb der Website.

Im Hosting ist eine serverseitige Webstatistik mit Plesk/AWStats eingerichtet. Sie wertet vorhandene Server-Logfiles aus und setzt auf dieser Website keine zusätzlichen Analyse-Cookies. Logdaten werden gelöscht, sobald sie für Betrieb und Sicherheit nicht mehr benötigt werden. Bei einem sicherheitsrelevanten Vorfall können betroffene Daten bis zur Klärung und Durchsetzung möglicher Ansprüche länger aufbewahrt werden.

3. Tisch- und Hotelanfragen

Wenn Sie über die Website eine Tischreservierung anfragen, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, gewünschtes Datum und Uhrzeit, Personenzahl sowie die von Ihnen freiwillig angegebenen Daten wie E-Mail-Adresse, Bereichswunsch, Anlass und Nachricht.

Die Anfrage wird in der Datenbank gespeichert und per E-Mail an Bonsmann's Hof übermittelt. Eine Reservierung ist erst verbindlich, wenn sie durch unser Team bestätigt wurde. Bestätigung oder Ablehnung werden durch einen berechtigten Mitarbeiter ausgelöst und können an die angegebene E-Mail-Adresse gesendet werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage.

Bei einer Hotelanfrage verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anreise, Abreise, gewünschte Zimmerart, Zimmerzahl, Zahl der Erwachsenen und Kinder sowie den Frühstückswunsch. Eine freiwillige Nachricht kann zusätzliche Angaben enthalten. Die Hotelanfrage wird getrennt von den Tischreservierungen in der Datenbank gespeichert und an das Hotelteam übermittelt. Eine Buchung wird erst durch die Bestätigung von Bonsmann's Hof verbindlich. Rechtsgrundlage ist ebenfalls Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

4. Gutscheinbestellungen

Bei einer Gutscheinbestellung verarbeiten wir die eingegebenen Daten, insbesondere Gutscheinwert, Name, E-Mail-Adresse und Telefonnummer des Bestellers sowie freiwillig Empfängername, Versandart, Versandadresse und persönliche Nachricht. Die Bestellung wird in der Datenbank zunächst mit dem Status „neu“ gespeichert.

Nach Zahlungseingang kann Bonsmann's Hof den Gutschein intern freigeben. Anschließend wird ein persönlicher Druck-Link an die angegebene E-Mail-Adresse versendet. Der Link enthält einen zufällig erzeugten Zugriffsschlüssel und sollte nicht an Dritte weitergegeben werden. Die Zahlung erfolgt derzeit per Vorkasse; Kreditkarten- oder andere Zahlungsdaten werden auf dieser Website nicht erhoben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit Daten wegen handels- oder steuerrechtlicher Pflichten aufbewahrt werden müssen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO die Rechtsgrundlage.

5. Kontakt per E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Je nach Inhalt ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Beantwortung allgemeiner Anfragen.

6. Empfänger der Daten

Zugriff auf Tisch-, Hotel- und Gutscheinangaben erhalten nur die zuständigen Mitarbeiter von Bonsmann's Hof. Der technische Hosting- und IT-Dienstleister kann im Rahmen von Betrieb, Wartung und Fehlerbehebung Zugriff auf Daten erhalten. Eine weitere Übermittlung erfolgt nur, wenn sie zur Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Pflicht besteht oder eine andere Rechtsgrundlage vorliegt.

7. Cookies, lokale Speicherung und externe Links

Die Website setzt keine Tracking-, Marketing- oder Analyse-Cookies. Nach dem Schließen des Datenschutz-Hinweises wird unter dem Schlüssel „bmh_cookie_notice_accepted“ lediglich die Auswahl „1“ im lokalen Speicher Ihres Browsers abgelegt. Dadurch erscheint der Hinweis nicht bei jedem Seitenaufruf erneut. Diese Einstellung wird nicht an uns übertragen und bleibt gespeichert, bis Sie die Website-Daten in Ihrem Browser löschen. Rechtsgrundlage für den Zugriff auf den lokalen Speicher ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.

Google Maps, Instagram und andere externe Angebote sind nicht in die Seite eingebettet, sondern nur verlinkt. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und Ihr Browser verbindet sich mit dem jeweiligen Anbieter. Für die dortige Datenverarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich. Die Website lädt keine externen Webfonts; sie verwendet lokale Systemschriften.

8. Verschlüsselte Übertragung

Die Website wird über eine TLS-verschlüsselte Verbindung bereitgestellt. Sie erkennen die Verschlüsselung an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Bitte beachten Sie, dass die Kommunikation per gewöhnlicher E-Mail nicht in jedem Fall Ende-zu-Ende verschlüsselt ist.

9. Speicherdauer

Reservierungsanfragen, Gutscheinbestellungen und Kontaktdaten werden so lange gespeichert, wie sie für die Bearbeitung, Abwicklung und mögliche Anschlussfragen benötigt werden. Danach werden sie gelöscht oder in der Verarbeitung eingeschränkt, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Interessen, etwa zur Geltendmachung oder Abwehr von Ansprüchen, entgegenstehen. Geschäftsbriefe können nach § 257 HGB sechs Jahre, Buchungsbelege acht Jahre aufzubewahren sein. Die Frist beginnt mit dem Schluss des jeweiligen Kalenderjahres.

10. Pflichtangaben und automatisierte Entscheidungen

Die in den Formularen als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben sind für die Bearbeitung der jeweiligen Anfrage erforderlich. Ohne diese Angaben können wir die Reservierung oder Gutscheinbestellung nicht bearbeiten. Freiwillige Angaben können Sie weglassen. Es findet keine ausschließlich automatisierte Entscheidung und kein Profiling statt.

11. Ihre Datenschutzrechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO insbesondere das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhen. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten können einer sofortigen Löschung entgegenstehen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an mail@bonsmannshof.de wenden.

12. Beschwerderecht

Sie haben nach Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für Nordrhein-Westfalen ist dies insbesondere die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2-4, 40213 Düsseldorf, E-Mail: poststelle@ldi.nrw.de, Website: www.ldi.nrw.de.

Datenschutz-Hinweis

Diese Website nutzt keine Tracking- oder Marketing-Cookies. Wenn Sie diesen Hinweis schließen, wird dies nur lokal in Ihrem Browser gespeichert.

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